GLITTER'S BLOG

2013年5月25日 土曜日

5月なのに・・・



こんにちは、TEAM GLITTERスタッフの祖父江ですhappy01

まだ5月なのに毎日毎日暑いですねbearingsun
そろそろジメジメ蒸し蒸し湿気の梅雨が始まりますrain

東洋医学では湿気は胃腸の働きが悪くなり
食欲不振になったり、むくみやすくなり身体がダル重い、といった症状が現れます。

毎年毎年夏バテになるとはわかりつつも口当たりの良い素麺などを食べてしまいますよね。
しかしsign03『薬膳』にはまっている今年は違いますsign03

『薬膳』とは、中国の古い医学書にある発想から生まれたもので、
漢方の理論をもとに、体質や症状、体調、季節に合わせてレシピを作るオーダーメイドの食事のことです。

なので今年は本来食材が持っている力を取り入れた食生活を送りたいと思いますshine

梅雨に食べておくと良い食材を一部紹介しますdelicious

豆類(えんどうまめ、そらまめ、さやいんげん)
利尿効果が高いのでむくみ防止、胃腸を丈夫にしてくれます。
さらにえんどうまめは解毒作用があるので吹き出物にも効果ありgood

ピーマン
胃腸の働きを整える
その他にイライラしたり憂鬱な気持ちになったとき、心を穏やかにしてくれます。
パプリカもピーマンと同じ効果がありますgood

アスパラ
疲労回復、食欲増進
利尿作用があるので、身体にこもっている熱をとってくれる


他にも梅は夏バテや疲労回復に効果があります!
なので今夜は梅酒をいただきまーすbleah


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投稿者 GLITTER

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